本日のよろこびごと。(727)

メープルも　ハニーも自然の　恵みだと（喜）
今日のおやつ〜♪

• モンテール　フレンチトースト・ハニーメープル　198円

フレンチトースト風のスポンジ生地に、ホイップクリームとメープルシロップをトッピングしたプチケーキ。生地にハニーが使われているみたいです。
スポンジがしっとりふわふわ。クリームは多からず少なからず、メープルの香りほどよく、甘さ控えめ。構成要素の配分が適度でとてもおさまりがいい感じ、もちろん胃へのおさまりも。
はちみつとかメープルシロップとか、菓子などの材料に使われているとなんとなく嬉しく思う。自然の恵みだからありがてーなぁと。でもホンネをいうと実はどちらも香りにひとくせあるんであまり好きじゃなかったりするんだけれど、コレのは好き。うまい使い方をすりゃちゃんとうまいんだなっ。