果実酒の季節です

と言っても今まで仕込んだことなんて、子供の頃に母の梅酒仕込みの手伝いをした記憶ぐらい。それが今年は「なにか造りた〜い！」という内なる欲求に突き動かされ仕込んでしまいました。
デコポン酒とイチゴ酒。
きれいでしょー。１Lの密閉ビン、それぞれ600mlのホワイトリカーをベースに、イチゴのほうだけレモン汁（ポッカレモンを使ったけど大丈夫かね？）と氷砂糖を足しています。イチゴの赤い実の色がすでにうっすらと溶け込んで、あわーくピンクに色づいてわくわく感が高まります。『赤毛のアン』でアンとダイアナが飲んでよっぱらちゃったのがイチゴ酒でした。こちらは冷蔵庫に、デコポンのはシンクの下にてこれからしばしの熟成。1ヵ月後ぐらいには飲めるらしいけれど、半年以上経ったらさらにおいしいらしいです。
「おいしくなあれ！」