2月11日放送の『ためしてガッテン』のテーマは豚肉革命http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q1/20060111.html。そこで紹介されていたガッテン流ジューシーポークソテーというのを試してみました。 豚肉は寄生虫がいるからしっかり焼かないといけないと…